料理人で山好きのシェフの私が福井県の工房にて完全手作りしているものです。
国産の梅に拘り、1日以上かけてエキスを抽出し、蜂蜜の風味が損なわれないように数種類ブレンド、調理して真空しています。クエン酸と天然のエネルギーそして「美味しい」は絶対的なパワーになると考えています。
★おいエナ（美味しいエナジードリンク研究所）国産梅と黒糖蜂蜜※以下「おいエナ黒糖」
料理人で山好きのシェフの私が福井県の工房にて完全手作りしているものです。
国産の梅に拘り、1日以上かけてエキスを抽出し、蜂蜜の風味が損なわれないように数種類ブレンド、調理して真空しています。クエン酸と天然のエネルギーそして「美味しい」は絶対的なパワーになると考えています。
【おいエナは濃縮タイプ】
1本140mlで414kcal。1本で500ml〜1.5Lのドリンクを作ることが出来ます。（薄めて使用）
【おいエナ黒糖は濃縮タイプ】
1本140mlで404kcal。1本で500ml〜1.5Lのドリンクを作ることが出来ます。（薄めて使用）
普段の山や運動やランニングにハイキングに持っていく飲み物などにお好きな量でお好きな濃さでだけエナジードリンクにして使っていただけます。
水、お茶、炭酸、お湯、焼酎などお酒、で薄めてもらって大丈夫です。
ハイキング、トレイルランニング、レース、ファストパッキング、クライミング、冬山、サイクリング、ウルトラマラソン、ヨガや筋トレの間のドリンクなどアクティビティ中のエナジードリンクとして使用できます。
休憩中にとる水分補給に。野営中にほっと一息。冷えた日や夜のホットなドリンクとして。運動後のリカバリ―ドリンクとして。
【原料と特徴】
≪梅≫毎年6月には福井県の梅「紅映」。無くなれば順次切り替えで南高梅になります。紅映は梅としては福井県内には流通しますが全国的にはあまり動いて無いようです。とてもバランスの良い梅で個人的には1番お気に入りです。
≪蜂蜜≫蜂蜜も福井で採取される天然百花蜜をブレンドさせてよりパワーアップ。
≪粗糖≫国産粗糖のみを使用して血糖値の乱高下にも配慮。
手間暇かけ味に絶対の自信がある商品です。スクリューキャップで扱いやすい。ラベルは防水でドボン仕様です。大汗をかいても大丈夫です。はがしてボトルに貼ってくれる方を見かけると製作者は声をかけてくれます。
※クエン酸の効果については色々とご意見もあるとは思います。
※ハチミツの1歳未満お子様への摂取はオススメしません。
※保存方法は冷暗所をオススメ。冷蔵庫推奨。
【発酵について】
おいエナ自体はそもそもは梅のシロップを独自に濃縮濃厚タイプに作ったもので、一般的に梅のシロップ自体、発酵させて使用するものなので1〜5年は問題ないのですが、発酵することにより密閉容器がパンパンに膨れてくる恐れがあります。
膨れて来た商品は破裂の恐れもあるので、すぐに開封してガスを抜き、試飲用や自家使用など早く使用していただけると良いと思います。その際の保存方法も冷蔵庫をオススメします。
【発酵止め方法】
膨れたものを開封しガスを抜き、蓋を閉め。
1度沸騰させてすぐのお湯の中に袋ごと5分程つけておきます。
取り出したら冷まして冷蔵庫保存してください。
国産梅と蜂蜜
